Co nám vařili na Ukrajině v hrnečku, hrnci i v kotli.

pondělí 21. červenec 2014 17:17

Poznávat nové kraje, především znamená ochutnávat místní speciality a národní jídla. Talent a chuťové buňky k tomu máme rozvinuté a příležitostí bylo vždy dost. Místní lidé totiž pohostinstvím nešetří a v restauracích byla pro nás ceny extrémně příznivé.

Káva s rumem bylo jediné, co jsme si v hrnečku vařili sami,

0.jpg

i když surovin na všelijaké dobroty a pokusy bylo všude kolem dost.

1.jpg

2.jpg

3.jpg

8.jpg

4.jpg

5.jpg

Den začíná snídaní, ale nijak jsme to nepřeháněli a ladili spíše do cukru.

6.jpg

Nejdůležitějším časem je především doba polední a na začátku třeba boršč. Polévka je základ.

7.jpg

nebo bogač.

9.jpg

případně místní zelnačka

41.jpg

Šašlik je na Ukrajině brán jako specialita, jenže původně pochází z Arménie. Jeho příprava trvá dlouho, ale přečkat se to dalo.

11.jpg

zvláště při pozorování, co se na nás chystá.

12.jpg

13.jpg

14.jpg

15.jpg

Výsledek stál vždy za to, ať už v této

16.jpg

případně této

17.jpg

nebo této podobě.

18.jpg

Nedá se však říci, že jsme se živili jen šašlikem, nabídka byla bohatá. Někdy skromnější,

22.jpg

často smažená,

20.jpg

občas noblesní,

21.jpg

ale nikdy jsme se nepřejídali.

24.jpg

Na pravý bobguláš jsme si ale museli odskočit do Maďarska...kdo chtěl, ted si přiostřil.

50.jpg

Ne každé speciality nás oslovily, jako třeba prasečí ouška ostrá jako meč,

29.jpg

ale stačilo popojet a chuť si opravit.

30.jpg

...ale hlavním úkolem nebylo nacpat si pupky, ale spojit naše slovanské zvyky a rozvinou družbu...

27.JPG

Před tím jsme rozhodně nastrkali hlavu do písku. Vždyť to bylo jako v pohádce, i když na Ukrajině lze prožít i jinou pohádku, stejně podmanivou

25.jpg

stejně...řeknu Vám...smažák je smažák.

40k.jpg

Jaromír Šiša

janvargulič..netekly sliny..13:3422.7.2014 13:34:53
Jaromír ŠišaNo...mimo jiné jsme tam jezdili i na kole18:1821.7.2014 18:18:23
Vašek VašákJsem nasleplý,18:1321.7.2014 18:13:44
Vašek VašákPane Šíšo,18:1121.7.2014 18:11:39

Počet příspěvků: 6, poslední 22.7.2014 13:34:53 Zobrazuji posledních 6 příspěvků.

Jaromír Šiša

Jaromír Šiša

Fotoreportáže a články, vždy s nadhledem.

Píšící, cestující a fotografující cyklista a motorkář.

REPUTACE AUTORA:
15,73

Seznam rubrik

Tipy autora

tento blog
všechny blogy